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茅台与五粮液的竞争构成了近20年来中国白酒发展史的主线,双方竞相提价勾勒出白酒市场的变化曲线,两个市场领导者的一举一动牵动着整个中国白酒市场。
五粮液说国酒不能搞终身制。由此可以看出,两强竞争的根本目的是争夺白酒市场的领袖地位。同时两大品牌构成了中国白酒市场的天花板,剑南春、泸州老窖长期尾随在后。然而就在两大品牌绞杀在一起的时候,超高价水井坊、国窖1573成功突围,力压五粮液、茅台,成为超高端白酒市场的创新典范。
茅台、五粮液为守住市场领袖地位,不断提价,以吞噬水井坊、国窖1573的超高价格线,让超高变得不再超高,深厚的品牌价值
再次发挥巨大的威力,给白酒市场新贵造成了很大的压力。 从价值规律来看,价格总是围绕着价值上下波动。长期以来,茅台、五粮液的价格坚挺地向上波动,这就说明,或者是两个品牌的价值远远高于价格,有着巨大的提价空间;或者是白酒市场有着更高层面的营销境界。
如果深陷白酒价格竞争的圈子里,我们永远看不清未来。或许,当我们跳出白酒行业,从另外一个角度观看白酒竞争,才会看到一番全新的景象。
在各行各业,高端品牌的价格相对稳定,比如汽车行业,奔驰、宝马并没有连年涨价,即使涨,幅度也不太大;CD、LV等奢侈品牌保持着价格的相对稳定性;钻石、钟表、服装等行业的领导品牌也在保持着价格的相对稳定性。
从其他行业领导品牌的市场表现来看,它们有着共同的品质:市场定力!品牌价值与价格体系相对稳定,行业领导品牌的价格往往高出普通品牌10倍以上,具有极强的品牌竞争力。
而茅台、五粮液朝“价”夕改的市场行为,只能说明其不成熟。因为茅台、五粮液的提价,其实是一种被动的做法,其目的无非是与跟随者保持价格上的距离。然而茅台、五粮液与跟随者的价格距离还不够远,所以水井坊才能轻易出线,活生生推出一个“高尚生活元素”白酒品牌。
茅台、五粮液的价值远远没有被释放出来,仍然有着巨大的提价空间。但这个巨大的提价空间不应该被年年提价所滥用,滥用的结果是:其一,难以在消费者心目中形成稳定的品牌形象;其二,难以甩开竞争对手的跟进。
茅台、五粮液应该进入一个更高的品牌营销境界,忘记所有竞争对手。
中国白酒行业最有可能诞生世界级奢侈品品牌。葡萄酒,中国企业敌不过欧洲企业的庄园概念。啤酒,中国企业不具有资本实力,难以与西方企业长期抗衡。唯有承载着千年中国文化的白酒和白酒中的集大成者茅台、五粮液,才有可能迈入世界级奢侈品行列,因为话语权和游戏规则掌握在中国人手中。
中国富人阶层的崛起,奢侈品品牌应运而生
茅台、五粮液之所以没有成为奢侈品,而水井坊有机会走上奢侈品之路,有着特殊的历史背景—中国存在一个人群板块运动问题。
我们知道,唯有一个民族出现贵族阶层,才能诞生贵族品牌。中国建国50多年来,向来关注农民的利益,在一穷二白的基础上向现代化迈进,温饱是中国首先要解决的问题,因此贵族阶层一直没有形成气候。在特定的历史时期,一些特定的人们喜欢饮用茅台,但这些特定的人们大多出身于农民阶层,他们饮用茅台抬高了茅台的市场地位,但茅台随之沾染了一些独特的东西,这不是茅台一朝一夕所能改变的。
俗话说,三代打造一个贵族。随着经济的高速发展和人才的国际化流动,中国渐渐涌现出一大批有文化、有知识的富人阶层,他们由三种人构成:高学历的年轻官员、海外留学归来的创业者和年轻一代的私营企业家。这些人身上没有20世纪80年代的粗犷气息,他们喜欢国外奢侈品,消费追求高雅、高贵,与暴发户划清界限。水井坊“高尚生活元素”的推出恰好迎合了这些人的需求,而茅台、五粮液的传统形象与新一代富人阶层的需求明显错位,因此仍然被视为官场酒、暴发户酒。
其实,成为世界级奢侈品品牌的机会仍然掌握在茅台、五粮液的手中:其一,中国目前没有真正意义上的世界级白酒奢侈品品牌;其二,富人阶层已经产生,其消费正在向贵族阶层靠近。至于水井坊,虽说它先行一步,但其品牌根基薄弱,拔苗助长的品牌宣传策略让它的高端形象比较脆弱,徘徊于高端品牌与高贵品牌之间。