当前位置：中国广告人网站>创意策划>饮料食品>详细内容 关于龙元乳业发展的若干思考 作者：佚名 时间：2011-9-2 字体：[大] [中] [小]

龙元乳业是由知名企业龙岭集团在2000年8月投资2.73亿元兴建的新疆乳业项目，位于风景优美的国家级石河子经济开发区内，占地面积200亩。龙元乳业今年初步投产的液态奶生产线有杀菌奶和灭菌奶两类，产品主要有龙元纯牛奶、特浓牛奶、双岐蜜奶、巧克力奶和花生奶。目前其产品已在石河子、克拉玛依、乌鲁木齐市投放上市。

另外，龙元乳业还准备从国外陆续引进多条先进生产线，争取在3—5年内，达到日处理300吨的规模。

从目前形势来看，龙元乳业的发展面临机遇和挑战并存的双重局面。

一方面，自治区党委和自治区人民政府在今年召开的畜牧工作会议上，依据新疆发展现代畜牧业的资源优势，把发展现代畜牧
业定位调整新疆农业经济结构的重中之重。从此，畜牧业上升为新疆农业的主导产业，使畜牧业要从传统畜牧业向现代畜牧业转型。而现代畜牧业的特点就是要以市场为导向，把发展现代化的规模养殖与建立乳品、肉品生产加工企业结合起来形成产业链，已发展龙头企业来带动规模养殖的发展。这一战略性调整经济结构政策的出台，对以乳品、肉品生产加工为主的企业来说，是一次发展的机遇，龙元乳业应该抓住这次机遇，以促进企业更快的发展。

另外，从全国来看，我国年人均奶类占有量仅为7公斤，不到世界平均水平的10%，发达国家年人均占有量为270—280公斤。我国肉类年人均占有量仅为49.8公斤，相当于美国、英国、法国平均水平的三分之一到六分之一。因此，发展乳品、肉品深加工，市场前景广阔，有利可图。但龙元能否抓住历史机遇，促进企业的长远发展，就成了一个关键性问题。

另一方面，龙元乳业目前也面临着巨大的挑战。从全国形势来看，今年，以北京三元、上海光明和内蒙古伊利、蒙牛为代表的各大乳业集团已展开了争夺原料市场的消费者市场的竞争，乳业大战的序幕已经拉开。再加上维维、新希望等实力集团的纷纷介入和世界乳业前20强的入主中国，这对绝大多数中、小企业来说，都将面临着巨大的生存与发展问题。据有关专家预测，5年后，国内99%的乳制品企业可能面临生存危机，活下来的将不到10家左右。

从新疆本地区的形势来看，竞争已日趋白热化，乳制品行业正面临着全行业整合的压力。目前市场上的乳业品牌主要有兵团农垦乳业，物化乳业，麦趣尔集团，乌鲁木齐市牛奶公司等。另外，维维已于去年12月份进入呼图壁，并有了产品。今年七八月间，两位“西部巨子”新希望集团和德隆集团在西部乳业高峰论坛上也先后表示：正在着手大举进军乳业。

因此无论在全国市场还是在新疆市场，由于各大实力集团的介入，将会对广大中小型企业的发展带来更大的挑战。当然，龙元乳业也不会例外，它同样也面临着生存与发展的巨大压力。

那么在新时期、新形式下，龙元应以怎样的姿态参与市场竞争，应如何调整和制定发展战略呢？这里我们认为，应做到以下几点：

一 、走品牌化发展之路

企业在发展之初，就应把“品牌化”作为一项长期的发展战略而确定下来。在企业内部，从管理层到企业员工都要统一思想，统一认识，把“打造企业品牌，全面提高品牌价值”作为一项长期的艰巨的历史任务来抓，没个员工都要有事关企业生存与发展的紧迫感与使命感。

我们知道，企业在市场中的竞争最终要靠产品的参与竞争来完成，因此企业必须实施强有力的品牌化战略，不断推出高质量，高附加值的产品来提高企业产品的市场亲和力，只有这样，企业的品牌才能得到更多消费者的接受度、偏好度和忠诚度。也只有这样，才能提高企业参与市场竞争的能力。从目前消费者市场来看，虽然那些质量低劣的产品还占有一定的市场份额，但随着市场竞争的日益加剧和消费者市场的日趋成熟，那些质量低劣的产品最终将会被淘汰。

因此，强有力的品牌化战略，有助于树立企业形象；有助于提高企业参与市场竞争的能力；有助于企业不断推出新的品牌。所以，企业要生存要发展就必须坚持不懈的实施品牌化战略。

二、大力进行奶源基地建设

当前，企业必须紧紧抓住自治区人民政府号召大力发展畜牧业，进行农业经济结构调整的历史机遇，依靠政府政策支持和资金援助大力进行现代化的奶源基地建设。

我们可以看到，随着各大实力集团的不断发展，它们的设备、技术水平的差距也将会不断缩小，未来的市场竞争，主要将在产业链的两端展开。一方面是对原料市场的竞争，另一方面是对消费者市场的竞争。而能够提供优质牛奶且相对稳定的奶源基地是关系到企业能否生存与发展的根本问题。企业最终要赢得消费者，靠的是产品的服务，如果没有优质的奶源作为保证，那么企业的品牌化战略也就成了一句空话。

因此企业必须从战略的高度来认识奶源基地建设的重要性。众所周知，乳业具有较长的产业链，它结合了第一产业（奶源基地）——第二产业（乳品加工）——第三产业（销售终端），在这个产业链中忽视任何一个环节对企业来说都是致命的。所以，企业必须依靠配套政策的支持，加大资金投入力度，进行奶源基地建设，把企业的品牌化战略贯彻到产业链的各个环节。

三、企业应加快引进先进生产设备和不断提高新产品的研发能力。

企业的品牌化战略是一个配套的系统工程，虽然生产加工在整个产业链中是最容易实现的环节，但也是一个非常关键的环节，它直接关系到企业能否生产高规格、高档次的产品。当然要做到这一点，企业必须从两个方面来努力。

第一，企业需耗资引进先进的生产设备，这是企业实施品牌化战略的物质保障，也只有这样，企业才能在一个较高的起点上更快的发展。

第二、企业在引进技术的同时，必须不断提高自身研发新产品的能力，这是企业发展的技术保证，并通过不断提高产品的科技含量和附加值来实现企业的品牌化战略。其实在未来，产品的竞争说到底是企业之间科技水平的竞争。因此，企业必须加大力度促进产品的更新换代，以适应不断变化的市场需求，也只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

四、努力实现产品结构的多元化。

未来的消费者市场是一个细分化的市场，更多不同的消费者将要求企业能够提供不同档次、不同种类的产品，这就要求企业必须实施产品结构的层次化和多元化，以满足不同偏好消费者的要求。

当然，企业在实施产品结构的多元化的过程中，不是说没有自己的主导产业，而必须在分析本企业资源优势的基础上，要不断的建立自己的主导产业，然后以所确定的优势产业为中心，以市场导向为基础，来推动产品结构的纵向、横向发展。

这里，我们认为企业在把乳品加工作为自己的主导产业的同时，应使产品结构向畜牧肉制品加工扩展。我们知道，肉制品的生产加工在我国也是一个朝阳产业，而恰恰新疆是一个发展畜牧业的天然的聚宝盆，有着优质的肉产品资源，因此企业应该依靠本地资源优势，抓住历史机遇，在发展乳品加工的同时，也发展肉制品的深加工。

五、企业必须进一步加大产品渗透力度，全面提升市场占有率。

企业要发展，就必须要立足市场、依靠市场。这主要反映在两个方面：

首先，在市场经济条件下，企业生产什么、生产多少，并不由企业说了算，而要根据市场的需求来配置资源、安排生产。因此市场经济条件下，企业必须能够对市场变化及时作出灵敏的反应，只有准确把握住了市场脉搏，企业才能够决定生产什么、何时生产和生产多少。也只有这样，企业现有的资源才能达到优化配置。

其次，企业即便生产出了消费者需要的产品，也并不能说明企业就能把产品销售出去而获得利润，尤其对还没有在消费者中建立起自己品牌的企业来说，更是这样。因为市场竞争很激烈，市场中可替代品也很多，这样消费者的选择余地也大。在这种情况下，一个没有强有力营销手段支撑的产品往往很容易被消费者所忽视。

因此，企业必须运用营销组合策略，来配合新产品的上市，进一步加大产品渗透力度，把消费者所需要的产品以最短的时间，最短的通道送到消费者终端，使消费者随时随地能感受到企业的存在，实现企业与消费者终端的“零距离”服务。当然，企业在发展之初，他的目标并不是实现利润的最大化，而是高的市场占有率，只有不断提高市场占有率，才能最终实现企业利润最大化的根本目标。

以上主要从五个方面论述了龙元乳业在新时期，新形势下面对新情况所应采取的发展战略。虽然在目前，企业不可能完全实现，但应把它作为一项长期的发展战略而确定下来。我们知道，企业的品牌化战略是一项长期的、艰巨的历史任务，同时也是一项复杂的系统工程，这就需要企业的全体员工团结一致，齐心协力，一步步地去实现，其中忽视任何一个环节都是不行的。也只有这样，企业才能在市场的惊涛骇浪中扬帆远航。

最后，敬祝龙元乳业事业蒸蒸日上！